Sobre nosotros
Nuestros viajes, nuestra inspiración
Nunca dejes de viajar o de soñar - o de soñar mientras viajas
QUIENES SOMOS?
Desde Venezuela
Ikako es un íntimo bar de tapas, que ofrece tapas de fusión refinadas, flammekueches alsacianos y pizzas increíbles. Abrió sus puertas en mayo de 2023, fundado por Ana, Manuel y Omar. Desde su primer día, introdujo un concepto innovador enfocado en ingredientes de alta calidad y diversas técnicas culinarias, ofreciendo una versión moderna de platos tradicionales venezolanos, así como recetas asiáticas populares, todas diseñadas para resaltar sus increíbles.
Nuestra familia
Los abuelos Ana y Omar, de Italia, son siempre una inspiración para nuestros platos italianos y nuestro amor por las grandes celebraciones familiares y con amigos.
(Mamá Consuelo & Papá Duilio. Venezuela, 1961)
Llevamos nuestras raíces donde quiera vamos, por eso Venezuela es nuestro mayor orgullo y nuestro deseo es que todos queden tan encantados como nosotros con nuestros platos más típicos.
(Ángel Waterfall. Venezuela, 2024)
Misión & Visión
Misión
Crear experiencias gastronómicas únicas que transporten al cliente a distintos lugares del mundo mediante platos icónicos, reinterpretados o presentados con fidelidad según cada cultura, y ejecutados con productos excepcionales, técnica moderna y una narrativa profundamente personal.
Visión
Ser el referente gastronómico de la zona para quienes buscan experiencias culinarias auténticas, globales y emocionalmente significativas. Convertirnos en una marca reconocida por nuestra creatividad, precisión técnica y capacidad de transmitir historias reales a través de cada plato.
Gracias siempre
Gracias a nuestros maravillosos clientes por sus increíbles comentarios, sus amables palabras y por apoyarnos desde el primer día.
¡Son los mejores!